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2016 レンゲ栽培米初収穫

2016.10.30 19:09|お米
2016年産コシヒカリのレンゲ栽培米、初収穫。
完全無化学肥料のお米を作った。

レンゲ栽培米の食味値は、
Aランクにはなったが、
目標の食味値80以上には届かなかった。

それでも化学肥料は使っていないので、
体にとてもやさしく美味しいお米だ。

20160501_085656_HDR.jpg

レンゲの緑肥だけでお米を育てたのだが、
予想以上に窒素分があるようで収穫前に稲が倒れた。

稲が倒れると栄養が稲穂に行かなくなるようだ。

来年もう一度レンゲ栽培を行い
稲を倒さないで最高級のお米を作りたい。

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