２０２２ 氷温熟成米販売開始

４０日間氷温での熟成が終わり
ついに新米コシヒカリの氷温熟成米が完成。

現在９９％以上の方が化学肥料でお米を作っていますが、
美味しさを求めてあえて労力のかかる有機肥料でコシヒカリを栽培。
その貴重なお米を氷温で熟成させることにより
デンプンが分解されブドウ糖などが作られ甘味旨味が増し
粘りも向上したモチモチ食感の美味しいお米になります。







令和４年度産コシヒカリの氷温熟成米、
１１月２日から販売開始。

【氷温熟成米コシヒカリ】
　お試し用精米１ｋｇ　５００円
　玄米１０ｋｇ　３３００円　※精米は無料で行います

　化学肥料を使わずに作った
　美味しいお米を求めている方に
　おすすめのお米になります。