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2021 ジャム(ピンクレモネード)試作

2021.03.29 21:10|フリー
ピンク色の果実のブルーベリー品種:「ピンクレモネード」の
ジャムを試作。

20210328_080342.jpg

出来上がりの実の質感、色ともに改良の余地はあるが、
ブルーベリーの濃紺色のジャムの横に
ピンク色のジャムが並ぶのは華やかになってよい。

味はブルーベリーとは少し違っているが、
またこれも美味しい。
試作により数量限定で販売。

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