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ラズベリー『ビンテージレッド』 試食

2020.05.27 21:17|ラズベリー
ラズベリー 品種: 『ビンテージレッド』 を試食してみた。

20200525_173711.jpg

最初に感じたのは、香りがものすごく良いこと。
生食で美味しいし、ジャムにしたら風味の良いジャムに仕上がりそう。

甘さもそこそこあるように思う。
糖度計で計ってみたら、なんと糖度13%だった。
ラズベリーの中では、甘い方だと思う。

収穫量や日持ち性等は、
1年間栽培してみないとわからない。

今のところ欠点は見当たらない。
もしかしたらパーフェクト品種登場か。

コメント

No title

おはようございます!
ラズベリーの糖度が13度というのはスゴイですね。
ラズベリーは結構酸味を感じてしまうので。

写真だけですが、香りも漂ってきそうなくらいに
美味しそう、が伝わってきます。

1年間楽しみですね。

No title

おはようございます。
品種改良の力は素晴らしいです。
糖度のみならず香りがとても素晴らしい品種です。
あとはどのような成長を見せてくれるのか楽しみです。
成長記録は日記に残していきます。
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