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完熟ブルーベリーの見分け方

2018.06.27 20:23|ブルーベリー
【完熟ブルーベリーの見分け方】

 ①果実についている枝まで
   ブルーベリーと同じ色に変わっているものが完熟状態です

 ②ブルーベリーが熟して枝から少し離れて
   ブルーベリーと枝の接点に
   青黒いリングが見えたものも完熟状態です。

 特に大粒のハイブッシュブルーベリーは酸味が強いので
 完熟状態のブルーベリーを探して食べると
 甘さと風味で最高のブルーベリーを味わえます。

20180625_104034.jpg

同じ濃い青色に色付いた果実の中から
更に甘いブルーベリーを探して摘んで
美味しく頂きましょう。

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