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2023 1季成りブラックベリー収穫終了間近

2023.08.14 20:20|ベリー
ブラックベリーの1季成り品種の
ウォシュタとオセージがもう少しで収穫終了。

20230812_065737.jpg

20230812_064458.jpg

二季成り品種の
フリーダムとトラベラーの秋果が成りだした。

昨年は秋果の味が良くなかったが、
今年はどうなるか?

2023 ブラックベリー大量収穫

2023.07.21 22:37|ベリー
7月21日
ブラックベリー大量収穫。

20230710_113138_20230721223140e8d.jpg

20230721_211220.jpg

大量に収穫といっても
生果の販売は9パックのみ。
半分以上加工品となる。

7月22日1パック150g入り600円で販売。
この時期のブラックベリーが一番美味しい。

2023 ブラックベリーも焼ける

2023.07.20 22:11|ベリー
ラズベリーに続き
当たり前のように
ブラックベリーも焼ける。

20230718_165427.jpg

当然クランベリーも焼ける。
真夏に液果を普通に栽培するのはもう無理なのか。

真夏の栽培に遮光ネットは必需品となりつつある。

2023 ブラックベリー2番果成熟

2023.07.10 22:17|ベリー
7月10日
ブラックベリーの3品種目が成熟し始めた。

20230710_113138.jpg

ブラックベリー早生の2品種の収穫から時間を空けて
ようやく3品種目が収穫出来た。

1、2品種目と3品種目の間を埋める品種を栽培すれば
切れ間なく収穫できるので良い品種を探したい。

収穫時期が6月中下旬の品種で
美味しくて
大粒で
風味が良くて
収穫量が多くて
日持ちも良くて

上を目指すときりがない。

2023 ブラックベリー収穫

2023.06.13 21:17|ベリー
6月12日
ブラックベリー収穫。

ブラックベリーは完熟すると
もの凄く美味しい。
しかし、完熟したものを販売しようとすると
とにかく日持ちが悪く
すぐに商品価値をなくす。

ということで

20230612_131521_HDR.jpg

営業日の朝に収穫したものを
ブラックベリーパフェにして販売。

6月14日から期間限定及び数量限定で
ブラックベリーパフェ税込み700円で販売開始。